Rhonda's kleine Teekunde - Teil 5 - Mate Tee

Ich selbst habe Mate-Tee noch nicht probiert. Daher kann ich nicht allzu viel da zu schreiben. Wie ist es mit Ihnen? Sie kennen und lieben Mate? Dann schreiben sie mir doch einfach! Wir sind gespannt auf Ihre Erfahrungen.

Mate-Tee kommt wie Lapacho auch aus Südamerika, ist aber etwas ganz anderes als herkömmlicher Tee. Gewonnen wird Mate aus den Blättern des Matebaumes, Yerba oder Eva genannt. Im Gegensatz zu Lapacho enthält Mate Koffein und hält angenehm wach. Daher ist Matetee auch eine gute Alternative zu Kaffee.

Mittlerweile gibt es Mate-Tee auch als Teebeutel, aber traditionell getrunken wird Mate aus einer Kalebasse durch eine Bombilla. Was nichts weiter ist, als ein spezielles Matetrinkrohr mit einem breiten, flachen Sieb an der Unterseite, damit das Mittrinken der Blätter vermieden wird.

Aber natürlich kann man Mate auch ganz normal als Tee aufgießen. Nur sollte das Wasser nicht kochen, sondern nur ca. 70 Grad heiß sein. Lassen Sie den Mate-Tee dann nur 1-2 Minuten ziehen.

Schön ist, dass die Mateblätter immer wieder neu aufgegossen werden können, bis der Geschmack zu mild wird. Der Geschmack selbst ähnelt dem Grüntee. Etwas herb und leicht bitter.

Mate-Tee ist mehr als nur ein Getränk, es ist südamerikanisches Kulturgut. Man trinkt Mate nicht einfach so für sich alleine, sondern in Gesellschaft guter Freunde.

Probieren Sie es doch selbst einmal!

Das war Teil fünf meiner kleinen Teekunde. Ich hoffe, sie hat Ihnen gefallen und Ihr Interesse am Tee geweckt oder neu belebt. In unserer hektischen Welt ist eine Tasse Tee, bei der man es sich gemütlich machen kann, sehr erholsam und entspannend.

Bevor ich den sechsen Teil meines Tee-Blogs fertig geschrieben habe, möchten Sie vielleicht schon mal tiefer in die Welt des Tees eintauchen.

In unserer Kategorie „Kaffee und Tee“ finden Sie ausgesuchte Teehändler mit einer sehr umfangreichen Auswahl an hochwertigen Teesorten aus der ganzen Welt und auch aus Deutschland.

Große Auswahl der besten Teesorten aus aller Welt

Und nun genießen Sie Ihre eigene kleine Teatime, vielleicht mit etwas Gebäck ....

Teil 6 folgt bald. Dort werde ich Ihnen einige Tee-Rezepte vorstellen.

Zu Teil 4 meiner kleinen Teekunde

(Bildnachweis: Pixabay)