Beschreibung Eintrag

Seit mehreren Generationen betreiben wir, die Familie Schramm, unseren Hof in Schwienkuhlen, Ostholstein. Auf unserem Hof werden Schweine der robusten Rassen Angler Sattelschwein und Duroc, sowie Hähnchen und Perlhühner gehalten.

Dabei liegt uns das Wohlbefinden der Tiere besonders am Herzen. Die Hähnchen haben die Möglichkeit, Auslauf auf der großzügigen Hauskoppel zu genießen. Die Schweine wachsen in großen Buchten auf Stroh heran. Dort steht ihnen doppelt so viel Platz, wie gesetzlich vorgeschrieben, zur Verfügung.

Durch die verhaltene und gentechnikfreie Fütterung wachsen die Tiere langsamer, so dass das Fleisch eine sehr schmackhafte Marmorierung erhält. Die Transparenz unseren Kunden gegenüber ist uns wichtig. Daher bieten wir jedem Interessierten auch den Blick in den Stall an.

Unser vielseitiges Fleischangebot ist freitags und samstags in unserem eigenen Hofladen erhältlich. Darüber hinaus werden Restaurants und Hotels von uns direkt beliefert. Die Produktauswahl wird saisonal wie auch regional ergänzt. Neben den ausgewählten Fleisch- und Wurstprodukten, werden auch Selbstgemachtes und Eingekochtes wie Marmeladen oder das Sauerfleisch nach Omas Art angeboten.
Bauer Schramm steht für Fleisch mit Qualität!
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    Lebensmittel und Getränke
    Lebensmittel und Getränke
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